Preliv za testeninu
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 450 g paradajza
- 1/2 kašike meda
- po potrebi biber
- po potrebi so
- 1 dl pilećeg bujona
Za posipanje:
- 100 g rendanog sira
Još je potrebno:
- 500 g testenine po želji
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Šargarepu narendati na sitno rende, crni luk iseći na kockice, a paradajz oljuštiti i iseći na krupnije komade.
-
Na maslinovom ulju dinstati luk, kada omekša dodati šargarepu i pileći bujon, krčkati 5 minuta, pa dodati paradajz, začiniti medom, posoliti i pobiberiti. Dinstati oko 15 minuta dok se paradajz ne skuva. Gotovo jelo ispasirati.
-
Sos služiti topao, preko prethodno obarene testenine, pa posuti rendanim sirom. Prijatno.
Savet
Brzo i jednostavno. Prijatno :)
Komentari