Sos od šampinjona sa senfom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manji komad crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika masti
- 300 g šampinjona
- 2 kašike brašna
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 prsrohvat soli
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 1 kašičica senfa
- po potrebi voda
Priprema
-
Luk sitno seckati i popržiti staklasto na masti. Dodati beli luk i šampinjone. Dinstati dok šampinjoni ne puste vodu. Soliti i doliti vodu da se samo pokriju šampinjoni. Kuvati oko 15 minuta. Začiniti biberom i senfom. Dodati brašno i kiselu pavlaku. Kuvati samo par minuta i sos je gotov.
Savet
Senf ce dati sosu poseban ukus. Ali ko voli nek doda i drugi začin. Ili da poveća količinu. Za nas je ova mala količina dovoljna. Ukusan sos za razna mesa.
Komentari