lako
4 osoba
60 min
7996
Paradajz umak
Paradajz umak
Sastojci
Potrebno je
- 4 čaše mlevenog paradajza
- 2 seckane paprike
- 1 glavica luka
- 1-2 šargarepe
- 1 kašičica šecera
- malo origana
- po potrebi soli
- suvi biljni začin
Priprema
-
Luk proprziti na ulju, dodati seckanu papriku, origano, šargarepu seckanu na kolutove ili kockice pa ostaviti da se prokrčka 10-15 minuta
-
Dodati paradajz i krčkati na srednjoj vatri dok ne ispari skoro sva voda, povremeno mešati.
-
Dodati kašičicu šecera, po potrebi so ili začin i prokrckati još par minuta.
-
Ovaj umak može da se servira kao i paradajz sos: uz cufte, špagete itd a može i da posluži kao preliv za razne mesne strudle, pice od hleba itd.
Komentari