lako
4 osoba
40 min
5652
Mamina čorba
Mamina čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka
- 1 pakovanje pileće sitneži za supu
- 2-3 kašike margarina
- 5-6 kašika brašna
- 4-5 čena belog luka
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1/2 šolje kiselog mleka
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- aleve paprike
Priprema
-
Od bataka i pileće sitneži skuvati supu.
Na margarinu upržiti brašno da potamni, ali paziti da ne zagori. Dodati alevu papriku.
Uliti malo mlake vode i mešati da se zaprška ne zgrudva, a potom nalitisupu.
Beli luk usitniti, pa i njega staviti u čorbu, kao i kašiku sirćeta i kuvati na tihoj vatri 10-tak minuta.
Začiniti po ukusu.
Dok čorbica vri, razmutiti kiselo mleko, pa ga uliti i dobro promesati.
Ostaviti još par minuta na tihoj vatri da se krčka.
Meso nacepkati na trakice i dodati u čorbu.
Komentari