lako 8 osoba
30 min
12669
Kisela čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 50 g pirinća
  • 100-150 g kranjske kobasice
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika brašna

Ostalo:

  • 1 dl mleka
  • 1 žumance
  • limun
  • list peršuna

Priprema

  1. Izrendajte šargarepu i tikvicu. Na malo ulja propržite šargarepu, dodajte kašiku brašna propržite. Nalijte sve sa 2 l vode. Dodajte rendanu tikvicu, a od kranjske kobasice (istisnite je iz creva) oblikujte male kuglice i kad čorba provri dodajte je. Kuvajte 20tak minuta i dodajte šaku pirinča. Začinite po ukusu. Pomešajte mleko i žumance, sklonite šerpu sa vatre i umešajte u čorbu. Nacedite sok od 1/2 limuna u čorbu i bogato je pospite svežim listovima peršuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari