Kisela čorba

Priprema

1. Izrendajte šargarepu i tikvicu. Na malo ulja propržite šargarepu, dodajte kašiku brašna propržite. Nalijte sve sa 2 l vode. Dodajte rendanu tikvicu, a od kranjske kobasice (istisnite je iz creva) oblikujte male kuglice i kad čorba provri dodajte je. Kuvajte 20tak minuta i dodajte šaku pirinča. Začinite po ukusu. Pomešajte mleko i žumance, sklonite šerpu sa vatre i umešajte u čorbu. Nacedite sok od 1/2 limuna u čorbu i bogato je pospite svežim listovima peršuna.