lako
4 osoba
25 min
4401
Čorba sa lukom
Čorba sa lukom
Sastojci
Za corbu:
- 500 g crnog luka
- 100 g margarina ili maslaca
- 2 kašike brašna
- 1,5 l supe od kocke ili mesa
- 2 žumanceta
- 1 čaša belog vina
- 1 dl slatke pavlake
- 4 kriške hleba
- so
- biber
- seckani peršun
- seckana šargarepa
Priprema
-
Luk iseći na rebarca i pržiti na otopljenom margarinu. Sipati brašno, mešati varjačom i naliti supom od kocke ili mesa pa kuvati 20 minuta. Skloniti sa vatre pa umešati žumanca razmućena u malo vode, posoliti, pobiberiti, dodati šargarepu, sipati vino i pavlaku pa dobro izmešati. Posuti peršunom i služiti sa kriškama ili kockicama prepečenog hleba.
Komentari