Kineska supa sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g pečurki
- 1 mlada tikvica
- 2 stuka mladog luka
- 2 kašike majcene
- 6 dl supe
- kineski rezanci od pirinča
- 1 kašika sosa od soje
- so
- ulje
Priprema
- Operite, osušite i isecite pečurke na listiće. Tikvicu izdubite i isecite na tanke kriške.
- U šerpi na zagrejanom ulju ispržiti pečurke sa lukom.
- Sipati supu (napravljenu od kocke), dodati isečene tikvice, pustiti da vri 3-4 minuta, začiniti soja sosom i posoliti. Dodati rezance, čim provri skloniti sa šporeta.
- Služite iz kineskih činijica.
Komentari