Čorbica sa spanaćem i mlevenim mesom
Sastojci
Za čorbicu:
- 200 g mlevenog mesa
- 200 g spanaća
- 1 koren šargarepe
- 1/2 korena celera
- 1 glavica crnog luka
- zeleni deo praziluka
- 200 g šampinjona
Ostalo:
- 3 kašike masnoće
- 1 kašičica soli
- 1 kašika suvih začina
- 4 jajeta
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
-
Oprati povrće i sve lepo usitniti na komade kakve želite, listiće, rezance, kockice.
U posudu staviti masnoću pa dodati luk, malo propržiti,dodati ostalo povrće, spanać će otpustiti vodu, pa malo prodinstajte. Na kraju dodajte mleveno meso i njega propržite 5 minuta dodajte brašno i začine. Nalijte povrće sa 8 dl vode. Prokuvajte još malo i pri kraju razbijte u čorbu jaja. Pazite da se ne raspadnu. Poširajte ih kratko i sklonite sa vatre.
-
Servirajte čorbu sa poširanim jajima i pavlakom.
Komentari