lako 6 osoba
90 min
96718
Pileća krem čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • 2 veće šargarepe
  • 1 manji paškanat
  • 1 manji koren peršuna
  • 1/2 manjeg celera
  • 1 crni luk
  • 2 veća krompira
  • 250 ml mleka
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • so
  • biozačin
  • biber
  • 1 veza peršuna
  • ulje
  • 1,5 l vode

Priprema

  1. Svo povrće (šargarepu, paškanat, koren peršuna, celer, crni luk i krompir) iseckati na sitne kockice i staviti, na malo ulja, da se prži. Posoliti, po ukusu. Pržiti, na tihoj vatri, oko 10-ak minuta.
  2. Zatim dodati meso (odvojiti batake od karabataka), naliti sa 1,5 l tople vode, poklopiti i, na tihoj vatri, kuvati, dok meso potpuno ne omekša.
  3. Kada se meso skuvalo, izvaditi ga, skloniti kožuricu, a meso iseći na deblje (a uže) trake. Iz čorbice izvaditi rešetkastom kašikom malo povrća, a ostalo povrće, ručnim blenderom, izmiksati.
  4. U tako pripremljenu čorbu vratiti iseckano meso, kao i izvađeno povrće. Naliti sa mlekom i pavlakom za kuvanje i staviti, na tihu vatru, samo da proključa. Paziti da ne zagori. Staviti, po ukusu, bibera i biozačina i na samom kraju ubaciti iseckani peršun.
Savet

Ko želi ređu čorbicu samo neka dolije još malo vrele vode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina
    Super corba ❤
  • Verica Nikolić
    Tamara, milo mi je da se tvojoj porodici svidela čorbicasmile.
  • Tamara Babic
    Verice corba je fantasticna!!! Bas smo se najeli, hvala na receptu! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravka, sigurna sam da će tvojoj ćerkoci da se sviđa.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ni kod nas ne prodje dan da ne jedemo supicu,čorbicu .Cali to zove Supismile.Ova je odlična
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdena.smile
  • Gvozdena Živković
    smilePrelepa čorbica. Mi ih volimo, sa mesom ili bez, sve jednoraspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala, drage moje, milo mi je da vam se svideo recept.smile
  • Sladjana Bokic
    Mnogo mi se dopada ova čorbica, pravim je ovih dana, obavezno!
  • jelena nikolic
    super corbica.. smile
  • Minja
    Prelepo, preukusno ohh
  • Dijana Ademovic
    Joj,Verice,vratila si me u detinjstvo...
  • Jadranka Tomasevic
    Odlicna corba!smile
  • Ivana Vlah
    Uhh, sto volim ovakve corbe... Odlicna je ,Verice!
  • Tamara Babic
    Odavno mi se jede krem corbica smile Hvala Verice na receptu, obavezno pravim! smile
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam pilecu corbu ohh Odlicna je smile