Čorba od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g graška
- 1 kašika ulja
- 1 kašika barenog pirinča
- 2 kašike pavlake
- 1/2 glavice crnog luka
- 1/2 veze mirodije
Priprema
- Zagrejati ulje i propržiti sitno iseckan crni luk. Kada postane staklast, dodati grašak i kratko prodinstati. Preliti vodom, posoliti, pobiberiti i kada prokuva smanjiti temperaturu i pustiti da se lagano krčka polupoklopljeno. Kada grašak omekša, dodati iseckanu mirođiju.
- Pomešati pavlaku i ispasirani pirinač, umešati u čorbu, poklopiti, skloniti sa šporeta i ostaviti da stoji nekoliko minuta pre služenja.
Komentari