Pileća čorbica sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog mesa
- 100 g krompira
- 100 g brokoli
- 100 g karfiola
- 100 g šargarepe
- 1/2 kafene kašičice senfa
- 1 jaje
- 2 g bibera
- 1 kocka kokošije supe
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
Priprema
- Iseckati belo meso na kockice i narezati glavicu crnog luka. Naliti 1,5 litara vode i staviti da se kuva 30 minuta. Nakon toga dodati sve sastojke gore navedene i kuvati još 20 minuta. Na kraju posoliti po ukusu dodati jedno umućeno jaje i zapržiti. Nakon što ste jelo zapržili ostavite na tihoj vatri još 10 minuta.
Savet
Zaprsku spremiti bez začinske paprike, dakle samo brašno da bi čorbica imala belu boju. Na ovu količinu savetujem da količina brašna za zaprsku bude 1,5 supena kašika.
Komentari