22956
Čorba od prokelja

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g prokelja
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 žumanceta
  • 1 kriška prepečenog hleba
  • biber
  • so

Priprema

  1. Prokelj očistiti i staviti u vodu da se kuva. Kada proključa, posoliti i kuvati dok ne omekša.
  2. Zagrejati ulje, propržiti brašno vodeći računa da ne porumeni i ne ostanu grudvice, zaliti sa malo supe u kojoj se kuva prokelj i napraviti zapršku. Umešati u supu koja vri na blagoj temperaturi, pobiberiti, dosoliti i ostaviti da krčka nekoliko minuta. Povremeno promešati. Na kraju sipati umućena žumanca, neprestano mešajući, poklopiti i odmah skloniti sa šporeta.
  3. Servirati dok je toplo, garnirano kockicama prepečenog hleba.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milan
    Prvi put sam ovo pravio i dobro je uspijelo. Jednostavano se pravi a djeca uzivaju u ukusu. Hvala za recept!