10541
Čorba od celera

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 srednje glavice celera
  • 1 žumance
  • 2 kašike pavlake
  • 2 male glavice crnog luka
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti celer i iseći ga na manje kockice. Zagrejati ulje, izdinstati luk i kad postane staklast, dodati na kockice isečen celer. Dolivati po malo vode dok se povrće dinsta. Kada celer smekša, posoliti i pobiberiti i doliti vode za oko 1,5 l čorbe. Pustiti da prokuva, zatim smanjiti temperaturu i krčkati desetak minuta.
  2. Umutiti pavlaku i žumance, umešati u čorbu, skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danas je pravim za rucak. Odoh da pocnem...
  • čorbica je super...i miris i ukus smile