srednje
20 osoba
120 min
4030
Alaska čorba
Alaska čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg mešane rečne ribe
- 1 veza zeleni
- 5 kašika paradajz pirea
- 1 paprika
- 3 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 2 paprike babure
- 1 lovorov list
- 1 kašičica bibera u zrnu
- 1 kašičica vinskog sirćeta
- ulje, so, suvi biljni začin, aleva paprika
Priprema
-
U lonac staviti komade ribe, očišćenu i na kolutove isečenu zelen, paradajz pire, papriku, crni luk isečen na tanka rebarca, beli luk i začiniti navedenim začinima, dodati malo ulja i naliti vodom. Krčkati dok riba i povrće ne omekšaju. Ukoliko je u ribi bilo ikre, umešati je u čorbu pet minuta pred kraj krčkanja, da se ne bi raspadala. Služiti uz prepečen hleb. Prijatno!
Komentari