Čorba sa cveklom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 3 veće šargarepe
- 5 cvetova brokolija
- 5 cvetova karfiola
- 1 tikvica
- 1 srednja srednja cvekla
- po želji soli
- 5 velikih čaša vode
Priprema
- Cveklu peći u rerni, kada je gotova oljuštiti je. U šerpu na malo ulja propržiti luk, šargarepu, karfiol, brokoli, tikvicu. Dodati vodu i kuvati pola sata. Kada je čorba pri kraju, izvaditi sve sastojke i cveklu zajedno izblendirati.
- Tu smesu vratiti u vodu i kuvati još 5-10 minuta.
Savet
Ja sam u tu čorbu dodala i rezance. Vi možete, a i ne morate, ko kako voli. Prijatno!
Komentari