Čorbica od zucchini tikvica
Sastojci
Povrće:
- 1 kg zucchini tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 1 veza peršuna
Proizvodi od soje:
- 1/2 sojine pavlake
Mlečni proizvodi:
- 1 kašika putera
Začini:
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Iseckati na krupno luk, šargarepu, krompir i tikvice.
- Na maslinovom ulju kratko propržiti navedene sastojke i nakon toga naliti vodu. Kuvati dok povrće ne omekša. Kada je povrće gotovo, ispasirati štapnim mikserom, dodati puter i sojinu pavlaku, začine i još malo prokuvati.
- Pred služenje dodati peršun. Prijatno!!!
Savet
Umesto sojine pavlake, može i obična, mrsna pavlaka. Ko voli, može da doda i celer, celerov list i mirođiju.
Komentari