10983
Čorba od graška sa pirinčem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g graška
  • 70 g pirinča
  • 40 g maslaca
  • 20 g brašna
  • 1 žumance
  • 1 glavica crnog luka
  • peršunovo lišće
  • mirođija
  • kisela pavlaka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk, dodati pripremljen grašak i naliti nekoliko kašika vode pa poklopljeno dinstati.
  2. Kada grašak omekša posuti ga brašnom, malo propržiti, zatim doliti tople vode i po ukusu posoliti i pobiberiti. 
  3. Dobro opran i oceden pirinač dodati u grašak i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekša. 
  4. Na kraju u čorbu dodati dobro umućeno žumance sa nekoliko kašika kisele pavlake, sitno naseckano peršunovo lišće i mirodije.
  5. Poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!