Sastojci
Potrebno je:
- 300 g graška
- 70 g pirinča
- 40 g maslaca
- 20 g brašna
- 1 žumance
- 1 glavica crnog luka
- peršunovo lišće
- mirođija
- kisela pavlaka
- biber
- so
Priprema
1
Na zagrejanom maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk, dodati pripremljen grašak i naliti nekoliko kašika vode pa poklopljeno dinstati.
2
Kada grašak omekša posuti ga brašnom, malo propržiti, zatim doliti tople vode i po ukusu posoliti i pobiberiti.
3
Dobro opran i oceden pirinač dodati u grašak i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekša.
4
Na kraju u čorbu dodati dobro umućeno žumance sa nekoliko kašika kisele pavlake, sitno naseckano peršunovo lišće i mirodije.
5
Poslužiti toplo.
