lako 4 osoba
45 min
4018
Zelena krem supa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 srednje zelene tikvice
  • 1 šolja graška
  • 1 vezica blitve
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika mešavine začina
  • po ukusu so, biber
  • po ukusu kopar (mirođija)
  • suva nana
  • mleveni anis
  • 500 ml vode

Priprema

  1. Na maslinovom ulju dinstati crni i beli luk dok ne omekša.
  2. Dodati tikvice isečene na kockice i grašak. Kratko dinstati dok tikvice ne puste vodu, začiniti i naliti vodu. Kuvati oko 20 minuta.
  3. Dodati blitvu seckanu na trakice i kuvati oko 2 minuta.
  4. Štapnim mikserom izmiksati povrće. Dodati pavlaku i začinsko bilje, miksati dok ne dobijemo ujednačenu glatku supu. Ukoliko je previše gusto dodati još vode.
Savet

Služiti toplo uz dodatak pavlake ili parmezana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari