Supa od zmaja
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g barenog svinjskog mesa
- 100 g brokolija
- 100 g karfiola
- 1 šargarepa
- 200 g kineskih rezanaca
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika kečapa
- 50 g praziluka
- 2 čili papričice
- 1 l buljona od povrća
- 1 kašika susamovog ulja
Priprema
- Iseckajte meso na kockice. Na malo susamovog ulja kratko izdinstajte štapiće šargarepe i praziluka. Nalijte buljonom i kada provri dodajte meso i cvetice karfiola i brokolija. Kuvajte 15tak minuta. Dodajte kineske rezance i seckani čili. Dodajte soja sos i kečap. Kuvajte jos 10tak minuta. Supu dekorišite seckanim peršunom i čilijem.
Savet
Ja sam koristila preostalo meso od barene kolenice, vi možete korstiti bilo koje kuvano meso, svinjsko ili pileće.
Komentari