lako 4 osoba
60 min
4056
Krem supa od pirinča

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 crni luk
  • 1 veći paštrnak
  • 1 šargarepa
  • 2 krompira
  • 1 šolja od 2 dl pirinča
  • 1 veći batak
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica djumbira u prahu
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista

Priprema

  1. U šerpicu staviti batak da se kuva sa jednim krompirom, pola paštrnaka i šargarepom. U drugoj šerpi na malo putera prodinstati ostatak povrća da omekša. Vodu u kojoj se kuvalo meso procediti. Iseckati i to povrće, pa ga dodati ostalom povrću, a zatim naliti toplom supicom. Kad je povrće skoro gotovo, staviti očišćen i opran pirinač, kao i deo iscepkanog mesa. Smanjiti vatru i ostaviti da kuva na, posoliti, pobiberiti. Kad je i pirinač skuvan, dodati 1/2 kašike seckanog peršunovog lista i đumbir u prahu. Štapnim mikserom izmiksati povrće, ako je potrebno, doliti još malo vode u kojoj se kuvao batak. Proveriti ukus, dodati ostatak mesa i peršunovog lista i ostaviti još par minuta da krčka. Po želji, dodati u tanjir kašiku neutralne pavlake.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari