Autor:
lako 4 osoba
40 min
14992
Čorbica sa spanaćem i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g spanaća
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 krompira
  • malo paškanata
  • 50 g slanine
  • 1/2 šolje mleka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • malo soli
  • malo belog luka u prahu

Zaprška:

  • 3 kašike ulja
  • 1 puna kašika brašna

Priprema

  1. Spanać kratko obariti, iscediti i iseckati na sitno. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, dodati na kockice isečenu slaninu, krompir, paškanat, izrendanu šargarepu, spanać. Naliti oko 1,5 l vode i kuvati oko pola sata. Pri kraju kuvanja dodati mleko i začiniti po ukusu. Zapršku sipati i kuvati još desetak minuta na tihoj temperaturi.
  2. Zaprška: U manju šerpicu staviti ulje da se ugreje, sipati brašno i mešati dok se ne dobije lepa zlatno žuta boja.
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari