Autor:
srednje 4 osoba
60 min
6775
Begova čorba (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pileće belo meso
  • 200 g goveđeg mesa
  • 1 šargarepa
  • malo celera
  • malo peršuna
  • 1 lovorov list
  • 100 g bamije
  • malo soli, biber i suvih začina
  • malo pavlake
  • malo limuna

Priprema

  1. U kipućoj vodi staviti goveđe i pileće meso sečeno na kocke da se kuva. Dodati šargarepu sečenu na kolutove, lovorov list, celer na kocke. Kuvati na umerenoj vatri dok meso ne omekša. Zatim dodajte bamiju (bamije pre kuvanja treba da odstoji u vodi nekoliko sati). Kuvati čorbu još pola sata. Dodajte so, biber i začine. Pred kraj dodajte pavlaku ili kajmak, sitnoseckanog peršuna i par kapi limuna. Poslužite toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari