Pileća supa sa knedlama - za pola sata gotova, a nije iz kesice
Sastojci
Potrebno je :
- 1 veća šargarepe
- 2 pileće kockice za supu
- 2 kašike ulja
- 1,5 l vode
- peršun
- 1 kašika sitne, fide za supu
Priprema
- Na zagrejano ulje staviti krupno izrendanu šargarepu, da se prži. Šargarepu pržiti pet minuta, pa naliti vrelu vodu. Kada voda provri ubaciti kockice za supu. Čim se kockice rastope dodati fidu.
- Knedle napraviti po mom objavljenom receptu - Knedle od kukuruznog brašna (rubrika Supe i čorbe)
- Kašičicom uzimati testo za knedle i stavljati u provrelu supu (supa treba blago da vri). Kada ste ih sve stavili, poklopiti posudu sa supom i posle pet minuta skloniti poklopac, preokrenuti knedle, ponovo poklopiti i kuvati još 2-3 minuta. Kada knedle padnu na dno, znači da su kuvane.
- Na kraju, u supu, ubaciti sitno iseckani peršun i poslužiti je.
Komentari