lako 4 osoba
30 min
35755
Potaž od bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bundeve
  • 2 srednja krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 srednji crni luk ili praziluk
  • malo ulja
  • malo bibera
  • malo soli
  • malo peršuna
  • malo đumbira
  • malo mleka ili pavlake za kuvanje
  • po ukusu kisele pavlake

Priprema

  1. Crni luk ili praziluk sitno iseckamo i propržimo na malo ulja. Šargarepu, krompir i bundevu očistimo i iseckamo na kockice srednje veličine. Stavimo sve u šerpu sa lukom i dodamo oko 500 ml vode. Ostavimo da se kuva oko 15...20 minuta. Ako voda uvri dodajemo po malo ne previše, jer potaž treba da bude gust. Dodajemo začine i so po ukusu. Ako postimo onda ne moramo dodavati mleko niti pavlaku. Ukoliko ne postimo najbolje je mleko dodati na samom kraju zbog gustine čorbe. Kada je povrće meko sklonimo šerpu sa ringle i štapnim mikserom izblendiramo sve tako da dobijemo gustu kašu. Ako je pregusta dodajemo još vode ili mleka ili pavlake za kuvanje. Vratimo na ringlu da još 5 minuta proključa. Pre služenja u tanjir možemo dodati kašiku kisele pavlake. Prijatno! Potaž od bundeve
Savet

Čorba potaž je veoma ukusna, dok ne probate zvuči čudno, jer je od bundeve...kada probate stalno ćete je spremati!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!