9015
Narandžasta krem čorbica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 crni luk
  • 2-3 šargarepe
  • 2-3 krompira
  • 1-2 tikvice
  • 1 kocka za supu (goveđa, juneća)
  • 1 pavlaka
  • so
  • biber
  • začin (po želji)
  • peršun ili bosiljak

Priprema

  1. Izdinstati luk, krompir iseći na kocke, šargarepu izrendati. U posebnu šerpu skuvati bujon (goveđi, juneći). Tikvice iseći na kocke, malo posoliti i ostaviti da se ocede.
  2. Kad je luk gotov, dodati krompir, šargarepu i još malo dinstati, uz mešanje, zatim sipati bujon (slobodno dodati još vode), kuvati dok krompir ne omekša. Tikvice dodati kad je krompir kuvan, kuvati ih jos 15-ak minuta na laganoj vatri. Dodati začine po želji.
  3. Procediti čorbu, u blenderu izmiksati povrće i vratiti ga u šerpu, na laganu vatru.
  4. U posebnu činiju, odvojiti kutlačom malo čorbe i dodati 2-3 kašike pavlake sjediniti masu i vratiti je u čorbu.
  5. Pre služenja dodati svež peršun ili bosiljak. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Corbija je extra.Jednostavna i preukusnasmile
  • slazem se. i ja sam je spremala danas za rucak! wink
  • ekstra je!!!!probala sam...smile