lako 4 osoba
40 min
8232
Krem čorba sa bundevom i batatom & Cream soup with pumpkins and sweetpotato

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 batat/slatki krompir
  • 1/2 pruta praziluka
  • 1 cvet karfiola
  • 150 g suve/desertne bundeve
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 tikvica
  • 1 kašičica začina/kocka za supu
  • 1 kašičica kokosovog ulja

Priprema

  1. Praziluk iseći, propržiti na kokosovom ulju, dodati seckan beli luk, seckan batat, seckanu bundevu, tikvicu, cvet karfiola. Krem čorba sa bundevom i batatom & Cream soup with pumpkins and sweetpotato
  2. Kuvati dok svo povrće ne bude mekano, oko 30 minuta. Pasirati štapnim mikserom, začiniti, ukrasiti pršun-listom. Krem čorba sa bundevom i batatom & Cream soup with pumpkins and sweetpotato
  3. Servirati toplu čorbu uz domaći crni hleb. Krem čorba sa bundevom i batatom & Cream soup with pumpkins and sweetpotato
Savet

Bundeva i batat se odlično slažu uz ostale namirnice, a za jači ukus (zustriji) dodati crni mleveni biber kod serviranja ove čorbe :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari