Bela čorbica

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Bela čorbica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pilećeg mesa (belo, batak...po želji)
  • 1,5 do 2 l vode
  • vezica zeleni šargarepa, paškanat,
  • celer, koren peršuna
  • 2 manja krompira isečena na kockic
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu biber
  • 1 jaje
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu seckani peršun, list celera

Priprema

1

Meso, povrće iseckati na kockice. Luk očstite, i stavite sa mesom, povrćem i krompirom da se kuva. Kada se povrće skuvalo crni luk odstraniti, doliti još malo vode ako je potrebno. Odvaditi malo tečnosti iz čorbe oko 2 dl prohladiti pa razmutiti brašno, i sipati u čorbu i kuvati još par minuta. Blago ispasirati, a i ne mora, promešati i začiniti po ukusu. Skloniti sa šporeta, odozgo posuti seckanim peršunom i listom celera. Na kraju, razmutiti jedno jaje sa malo tečnosti iz čorbe (tečnost treba da bude mlaka ne vruća). Polako sipati u čorbu, uz neprestano mešanje. Poklopiti i ostaviti malo odstoji pa posluziti toplu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 20, 2018, 5:07 pm
0

Odlična čorbica, obožavam je...

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept