Domaća supa od pilećih krilaca i povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih krilca
- 1 veći crni luk
- 2 šargarepe
- 2 paškanata
- 1 kocka kocka pilećeg bujona
- 3 lista lovora
- so
- biber
- suvi biljni začin
- peršun
- testenina
Priprema
-
Pileća krilca oprati i iseći. Staviti ih u hladnu vodu i kuvati dok se ne stvori pena. Skinuti penu, posoliti pa zatim dodati iseckano povrce i lovor. Ostale začine dodati kada povrće omekša i tada dodati testeninu. Začine dodatvati po ukusu. Kada su krilca mekana, a i povrće tada je supa gotova.
Savet
U supu dodajem obavezno trećinu kelerabe zbog boljeg ukusa, ali je danas nisam imala. Supa je sjajno zdravo toplo predjelo, a kuvana krilca služim kao glavno jelo. Zapečem ih u rerni i služim ih sa prilogom i salatom.
Komentari