lako 4 osoba
60 min
7232
Čorba od leblebije

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 150 g graška
  • 1 koren peršuna
  • 1 konzerva pelata
  • 1 konzerva leblebija
  • 1 kašičica suve mirođije
  • 1 kašičica svežeg vlašca
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Na maslinovom ulju pržiti kockice crnog luka da zastakli, ubaciti listiće belog luka, pa kad zamiriše, dodati šargarepu iseckanu na kockice, peršun i grašak. Dinstati dok povrće ne omekša, a onda staviti oceđene, leblebije, vodu sačuvati, možda će trebati da se doda ako tečnost uvri... Smanjiti vatru i krčkati. Nakon 10-15 minuta sipati pelat, začiniti solju i biberom, kašičicom šećera i ostaviti da kuva. Kad postigne željenu gustinu dodati začinsko bilje i ostaviti još par minuta na šporetu. Čorba od leblebije

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!