Krem čorbica sa šampinjonima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Krem čorbica sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šampinjona
  • 2 cm svežeg đumbira
  • 60 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 250 ml vode
  • 1/2 kockice za supu
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 50 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber

Priprema

1

Šampinjone iseckati na kockice. Sitno iseckati crni i beli luk, a đumbir narendati.

2

U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Na zagrejano ulje ubaciti iseckani crni luk da se dinsta. Luk dinstati, uz mešanje, oko 2 minuta. Dodati beli luk, đumbir, mleveni biber i suvi biljni začin po ukusu. Sa biberom nemojte preterati, jer je i đumbir ljutkast. Nastaviti dinstanje još dva minuta, pa dodati iseckane šampinjone. Kada ispari voda koju su pečurke pustile nalijte 250 ml supe (250 ml vode stavite da provri i dodajte pola pileće kockice za supu).

3

Kada čorbica provri skloniti sa vatre i ručnim blenderom izblendati ili staviti u blender i sve izmiksati. Od čorbice odvojiti 100 ml, a ostatak vratiti na vatru. Sipati mleko do željene gustine (meni je otišlo 250 ml mleka) i ostaviti čorbicu da provri. U 100 ml odvojene čorbice razmutiti dve kašike kisele pavlake i kada čorbica provri sipati, uz neprekidno mešanje. Probati da li treba dodati još šta od začina, skloniti čorbicu i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 11, 2021, 7:52 pm
0

Hvala Danijela Žikićsmile

Danijela ŽikićMarch 11, 2021, 6:02 am
0

Ukusna!

Verica NikolićMarch 7, 2021, 8:05 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela StankovićMarch 7, 2021, 10:24 am
0

Divna čorbica, Verice❤️

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept