9875
Čorba od brokolija i šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šampinjona
  • 5-6 cveta brokolija
  • 1 veća paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • voda
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike gustina
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 1 čaša pavlake

Priprema

  1. Crni i beli luk sitno iseckati. Brokoli obariti, pa ispasirati, šampinjone sitno iseckati, papriku iseckati na manje trake.
  2. Upržiti luk, dodati šampinjone, promešati, dodati gustin, opet promešati, pa naliti vodom.Posoliti i začiniti. Kuvati oko 10 minuta.
  3. Odvojiti nekoliko kašika vode od čorbe, pa sa njom promešati brokoli. Ispasiran brokoli i sipati u čorbu. Dodati papriku, pa kuvati još desetak minuta.
  4. Pre služenja umešati pavlaku u čorbu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!