Alaska čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg ribe (som i šaran)
- 1 kg crnog luka
- 200 g kuvanog paradajza
- 2 dl ulja
- 3 ljute papričice
- 15 zrna bibera
- 1 kašika aleve paprike
- 1 limun
- so
Priprema
- Crni luk očistiti, sitno iseckati i na zagrejanom ulju dinstati dok ne porumeni. Dodati ljute papričice isečene na komade, biber u zrnu, alevu papriku, sve dobro izmešati i naliti sa 2 litra vode. Kada provri pustiti da ključa 15 minuta, posoliti po ukusu, dodati paradajz, sok od limuna ili kašičicu sirćeta i ostaviti da vri desetak minuta. Potom dodati očišćenu i na krupniju parčad isečenu ribu. Kuvati još 15-20 minuta.
Komentari