lako 4 osoba
15 min
1785
Ajnpren supa sa kurkumom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2-3 kašike ulja
  • 2 ravne kašike brašna
  • 1-1,2 l tople vode
  • 1-2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašika kurkume
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • malo bibera
  • 1 jaje
  • malo svežeg vlašca

Priprema

  1. Ugrejati ulje i na njemu propržiti brašno da lepo pozlati. Dodati kurkumu i neprestano mešati. Kada zamiriše, naliti vruću vodu i nastaviti sa mešanjem da se ne stvore grudvice. Začiniti biberom i suvim biljnim začinom, kao i belim lukom u granulama. Smanjiti vatru i ostaviti da kuva. Kada supa provri, skloniti sa šporeta i sipati u mlazu umućeno jaje, sve mešajući. Vratiti šerpu natrag na vatru i kuvati još koji minut. Gotovu supu posuti seckanim svežim vlašcem. Ajnpren supa sa kurkumom
Savet

Ovo je ona čorbica koja vas spašava u zadnji čas, malo sam dodala nešto svoje-kurkumu i vlašac, ali, to je čar kuvanja, uvek ostavlja slobodu mašti...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari