Potaž od mladog krompira i listova rotkvice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mladog krompira
- 100 g listova rotkvice
- 2-3 struka mladog luka
- 1 čen belog luka
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- 100 ml ulja
- 400 ml vode
Priprema
-
Na ulju propržite seckani crni i beli luk. Kada crni luk omekša dodajte krompir isečen na kockice, nalijte vodu i posolite.
Kuvajte dok krompir ne omekša. Dodajte oprane listove rotkvice i kuvajte dok ne omekšaju, a zatim izblendajte štapnim mikserom. Dodajte mlevenog crnog bibera, po ukusu i soli ukoliko je potrebno.
Prijatno!
Komentari