lako 8 osoba
60 min
8316
Domća supa sa griz knedlama

Sastojci

Za supu

  • 330 g piletine
  • 300 g juneće rozbratne
  • 4 šargarepe
  • 2 krompira
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 1 list lorbera
  • 1 parče celera
  • 1 parče paškanata

Za knedle

  • 1 jaje
  • 4 kašike griza

Priprema

  1. U veću šerpu staviti sve sastojke i naliti sa 3 litra vode. Kuvati 50 minuta, pa procediti supu. Vratiti na ringlu da vri, dodati soli i začina po ukusu. Umutiti viljuškom belance, dodati žumance i 4 kašike griza. Izmešati, vaditi malom kašičicom po 1/3 kašičice i spustati u supu koja ključa. Smaniti temperaturu, prokuvati na tiho 5 minuta, posuti peršunom i supa je spremna za služenje. Domća supa sa griz knedlama
Savet

Meso iz supe i povrće može se poslužiti uz senf ili ren.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!