Autor:
lako 10 osoba
240 min
7238
Domaća pileća supa sa bavarskim rezančićima

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pileće sitniži
  • 3 krompira
  • 2 paradajza
  • 200 g šargarepe
  • 100 g mešavine za rusku salatu
  • 50 g bele zeleni koren
  • 50 g boranije zamrznute
  • 50 g grašaka zamrznutog
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 češnjeva belog luka
  • 3 litra vode

Začini:

  • 1 kafena kašičica soli
  • 1 kafena kašičica suvog biljnog začina
  • 5 zrna crnog bibera
  • 5 zrna kleke
  • malo mente
  • malo mirođije
  • malo italijanska mešavina - Kotanyi začin
  • malo začin za piletinu - Kotanzi začin

Priprema

  1. Za pripremane ovog jela data je slika potrebnih namirnica. Domaća pileća supa sa bavarskim rezančićima
  2. Sitniš pileći (krila, vrat, grudi, nogice, belo meso) potopiti uveče u hladnu vodu dabi ispustilo zaostatak krvi iz mesa. Domaća pileća supa sa bavarskim rezančićima
  3. Crni luk, beli luk i krompir očistiti od ljuske i staviti u posudu sa mesom. Dodati navedene začine i staviti na vatru slabe jačine (el šporet na 2, gas na 2 tačke pre minimuma). Domaća pileća supa sa bavarskim rezančićima
  4. Kuvati otkriveno 4 sata. Izvaditi meso i povrće iz posude i procediti supu. Domaća pileća supa sa bavarskim rezančićima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!