Špagete Bolognese

Priprema

1. Staviti 300 g špageta u slanu ključalu vodu, kuvati 8 minuta povremeno mešajući. Procediti ih.
2. U šerpu na vrelom ulju propržiti 300 g mlevenog mesa i 100 g dimljene slanine.
3. Sadržaj kesice pomešati sa 300 ml hladne vode, dodati u prženo mleveno meso i slaninu i dobro izmešati. Sve zajedno kuvati oko 10 minuta.
4. Služiti zajedno sa kuvanim špagetama. Od gore posuti narendani kačkavalj.