6288
Pečurke punjene renom i pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 pečuraka strednje veličine (samo glave)
  • 1 kašika ulja
  • 1 mali koren rena
  • 2 dl pavlake
  • 1 kašika sitno isečenog estragona
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćene, oprane glave od pečuraka posoliti, pobiberiti, poredati u vatrostalan sud podmazan uljem i peći u umereno zagrejanoj pećnici (200°C) desetak minuta. Pečene pečurke izvaditi i ostaviti da se ohlade. Za to vreme narendati ren, pomešati ga sa pavlakom i posoliti po ukusu. Neposredno pre obeda umešati estragon, napuniti pečurke i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!