Posne kiflice (2)

Priprema

1. U 600 ml tople vode izgnjaviti kvasac, dodati so, šećer, sirće, ulje i otprilike brašna da masa bude žitka. Ostaviti da odstoji i da testo krene. Kada testo krene, dodati ostalo brašno, premesiti i ostaviti još malo da odstoji. Umešeno testo podeliti na dve lopte, rastanjiti testo na dasci, seći na trougliće i praviti kiflice. Napravljene kiflice ređati u podmazan pleh i ostaviti jedno 15 minuta da odstoje. Pre pečenja, na svaku kiflicu staviti po mrvicu margarina ili je namazati uljem. Peći na 200 C. Ispečene kiflice ponovo premezati uljem i pokriti mokrom krpom jedno 5 minuta da odstoje u plehu.