Sendviči od palente

Priprema

1. U litar ključale posoljene vode skuvati palentu. Skloniti s vatre, dodati kajmak i mešati dok se ne istopi. Palentu sipati u podmazan pleh i poravnati. Ostaviti da se ohladi i stegne. Seći željene oblike i filovati seckanom pršutom ili, sitnim sirom pomešanim sa alevom paprikom, stvar ukusa koje će te priloge stavljati.