Potaž od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g graška
- 3 šargarepe
- 3 -5 cveta karfiola
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- malo bibera
- malo peršuna
Priprema
- Na malo ulja propržiti crni i beli luk, zatim dodati iseckanu šargarepu i karfiol... Kada se malo prodinsta dodati grašak i litar i po vode i kuvati 20 minuta.
- Kada je grašak skuvan procediti ga i izmiksirati, a tu vodu vratiti u šerpu. Kada je smesa gotova (gusta kao sos) vratiti u vodu u kojoj se kuvalo dodati začine i izmešati i kuvati na isključenoj ringli 5 minuta.
Savet
Prilikom služenja dodati pavlaku.
Komentari