Ribanjke
Sastojci
Potrebno je:
- 1 vekna starog hleba
- 3 jajeta
- malo soli
- po potrebi masti/ulja za prženje
Priprema
-
Hleb isecite na parčad, a jaja penasto umutite mikserom sa malo soli. U tiganju zagrejte mast/ulje. Parče hleba umočite u umućena jaja, nožem skinite višak, i pržite sa obe strane, vrlo kratko, dok ne porumeni. Stavite prvo na salvetu, da upije višak masti.
-
Služiti ih dok su tople, sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Savet
Kad se spremaju na ovaj način, ribanjke upiju dosta masti, pa ukoliko neko iz bilo kog razloga ne može da ih jede ovako spremljene može ih umesto prženja poređati u podmazan pleh i zapeći u rerni. Biće manje masne, ali takođe ukusne. :)
Komentari