Testenina sa sirom i tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g integralnih makarona
- 250 g biljnog sira
- 1 manja tikvica
- 2 dl supe od povrća
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo seckanog lista peršuna
- po ukusu so, biber
- malo pečenog lešnika
Priprema
- Makarone obariti u slanoj vodi i procediti. Tikvice oguliti, iseckati na kockice i kratko propržiti na maslinovom ulju. Naliti supom od povrća da povrće ogrezne, pa kuvati na laganoj vatri oko desetak minuta. Pred sam kraj dodati seckani list peršuna, posoliti i pobiberiti. Barene makarone pomešati sa sitno rendanim sirom, preliti sosom od tikvica i odozgo posuti mlevenim i celim pečenim lešnicima.
Komentari