Makarone sa pečurkama (3)
Sastojci
Za sos:
- 30 g maslaca
- 1 šolja mleka
- 3-5 varjača brašna
- malo soli
- po ukusu origana
I još:
- ulje (po potrebi)
- 100 g pečurki
Ostalo:
- 1/2 kese makarona
Priprema
-
U šerpicu staviti maslac da se zagreje, dodati brašna i mešati, da ne ostanu grudvice. Brašno propržiti i dodati mleko, ako je potrebno dodati brašna i mleka još malo i posoliti. Origano dodatii mešati par minuta, da se sjedini, i skinuti sa vatre.
-
Pečurke oljuštiti, oprati, iseći na kocke i staviti u zagrejano ulje da se proprže, pa pomešati pečurke i sos. Staviti makarone da se obare u prokuvanoj vodi. I sve to sjediniti sa sosom.
Komentari