Šumska kajgana
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 25 ml kiselog mleka
- 25 g dimljene slanine
- 75 g šampinjona
- 30 g maslaca peršunovi listovi
Priprema
- Staviti maslac da se ugreje, vodeći računa da ne potamni, propržiti na štapiće isečenu slaninu, dodati na listiće isečene šampinjone, na srednjoj tempereaturi pržiti.
- Uz neprestano mešanje dodati jaja prethodno razmućena sa kiselim mlekom i posoljena po ukusu.
- Pečenu kajganu posuti sitno naseckanim listovima peršuna.
- Služiti toplo.
Komentari