Ravioli sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g testa za raviole
Za nadev:
- 200 g belog sira
- 5 kašika parmezana
- 2 jajeta
- biber
- so
Za preliv:
- 70 g maslaca
- 50 g rendanog parmezana
Priprema
- Sir sipati u činiju i izdrobiti ga viljuškom. Umešati jaja, so, biber i parmezan. Posudu prekriti krpom i ostaviti da odstoji.
- Tim nadevom puniti raviole, skuvati ih, ocediti pa preliti rastopljenim maslacem, posuti rendanim parmezanom i servirati odmah.
Komentari