Autor:
lako 0 osoba
45 min
3705
Zdrava pica

Sastojci

Za tijesto:

  • 400 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 2,5 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl ulja

Za nadjev:

  • 1 paradajz
  • 1 tikvica
  • 1 šargarepa
  • 1/2 karfiola
  • 1/2 brokule
  • 1 kašičica origana
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 30 dag sira (gaude)
  • malo soli i bibera

Priprema

  1. U manju posudicu stavimo kvasac sa šećerom i malo vode da nadođe. U veću posudu stavimo ostatak sastojaka te kad kvasac nadođe, umjesimo tijesto. Ostavimo da se odmori oko 30 minuta.
  2. Povrće očistimo i ogulimo te narežemo na ploške. Šargarepu stavimo da se prokuha oko 20 minuta da nam ne ostane tvrda. 5 minuta pred kraj ubacimo unutra brokulu i karfiol. Na 20 sekundi ubacimo i paradajz da se prokuha da ga lakše ogulimo. Ocjedimo povrće.
  3. Tijesto razvučemo u krug te stavimo u pleh za pečenje. Rubovi tijesta moraju da vise van oko 5 cm iz posude u kojoj će se peći. Zatim slažemo povrće. Paradajz narezan na šnite, pa pospemo origano. Zatim tikvice i šargarepa, i na kraju brokula i karfiol. U posudici izmješamo pavlaku, jaja, so i biber i prelijemo gore po povrću. Gore naribamo sir. Rubove tijesta prevrnemo gore na povrće i stavimo peći na 200 stupnjeva oko 45 minuta!
Savet

Možete kombinirati povrće koje je vama najdraže!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari