Punjeni celer
Sastojci
Potrebno je:
- glavica celera po osobi
- mleveno juneće meso
- jaje
- crni luk
- mast
- kisela pavlaka
- so
Priprema
- Oljuštiti celer i obariti ga u slanoj vodi pa sredinu izdubiti kašičicom.
- Pripremiti meso kao za musaku i dodati iseckano tvrdo skuvano jaje. Masu promešati, posoliti i puniti celer.
- Zatim ređati celer u posudu, preliti rastopljenom mašću, zapeći u rerni i, na kraju, preliti sa nekoliko kašika kisele pavlake.
Komentari