Zapečena jaja
Sastojci
Potrebno je:
- 7 jaja
- 120 g živinske džigerice
- kisela pavlaka
- 50 g kačkavalja
- 150 g pečuraka
- peršunov list
- buter
- mast
- biber
- so
Priprema
- Džigericu propržiti na masti, propasirati i dodati jedno jaje, so, biber i mast u kojoj se džigerica pržila.
- Obariti tvrdo 6 jaja, oljuštiti, prepoloviti uzduž, izvaditi žumanca i puniti nadevom od džigerice.
- Na buteru propržiti iseckane pečurke.
- Izvađena žumanca propasirati, dodati kiselu pavlaku, nastrugan kačkavalj, dosta seckanog peršunovog lista, pržene pečurke, so i biber.
- Ovim preliti nadevena jaja i peći u rerni 15 minuta.
Komentari