Lepeza krompir (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg krompira
- 400 g suve slanine
- 300 g kajmaka
- 1 kašičica soli
Priprema
- Krompir oljuštiti pa ga na kratko obariti u slanoj vodi. Kad malo omekša izvaditi ga iz vode nareckati ga popreko, ali ne do kraja, pa u svaki zarez staviti prethodno narezanu slaninu na listiće. Ubaciti u prethodno dobro zagrejanu rernu i peći oko 15 minuta (krompir će se otvoriti). Kad izvadite iz rerne staviti kajmak preko svakog krompira.
Savet
Ja sam koristila zelenu salatu i rotkvice kao prilog, jer sam to spremila za ručak posle supe, (vodu sam iskoristila od barenja krompira samo sam dodala rendanu šargarepu i rezanca).
Komentari